Тут немного размыто поставлена задача, но...
1. шаг
Нужно найти массу сахара:
M (сахара) = M (раствора) * w (сахара)= 150 * 5/100 =150 * 0,05=7,5 грамм
2. шаг
Узнаем массу воды, в которой необходимо растворить массу сахара, которую мы вычислили:
M (H2O) = M (раствора) - M (сахара) = 150 - 7,5 = 142,5 г (или мл,если объем)
=========================
PS: Единственный рисунок, который я могу предложить.
Решение задачи "от обратного". Проверим наше решение. "Сколько процентов составляют 7,5г сахара в растворе массой 150г". Если всё правильно, то у нас должно получиться 5%.

24 г 26,7 г, х г у г

120 г 133,5 г 78 г
1. Сначала определим,какое из исходных веществ прореагирует полностью,т.е. без остатка,приняв,например,массу хлорида алюминия за Х:
для полного взаимодействия 120 г гидроксида натрия необходимо 133,5 г хлорида алюминия, а для --//-- 24 г______________________________х г, откуда
х=24*133,5/120=26,7 г
2. Так как все вещества прореагировали полностью,то массу осадка можно рассчитать по массе любого из исходных веществ:
при взаимодействии 120 г гидроксида натрия образуется 78 г осадка, а
при -- // -- // -- 24 г____________________________у г, откуда
у=24*78/120=15,6 г