Решение ситуационных задач
1. В 4 пробирках находятся растворы сегнетовой соли, лимонной кислоты, щавелевой кислоты и бензоата калия. Предложите распознавания этих веществ по физическим и химическим свойствам. Напишите уравнения химических реакций.

2. В 5 пробирках находятся растворы лимонной кислоты, уксусной кислоты, щавелевой кислоты, этилового спирта и формалина. Предложите распознавания этих веществ по физическим и химическим свойствам. Напишите уравнения химических реакций.

3. В домашних условиях часто используют столовый уксус, яблочный уксус, лимонную кислоту. Как в домашних условиях можно распознать эти вещества? Напишите уравнения химических реакций.

Дано:

m(картофеля)=1620 кг

W((С6Н10O5)n)=20%

¥(C6H12O6)=75%

Найти: m(C6H12O6)=?

Находим массу крахмала в картофеле :

m((C6H10O5)n)=W*m(картофеля)/100= 20*1620/100=324 кг

Находим молярную массу крахмала :

M((C6H10O5)n)=(12*6+1*10+16*5)*n=(82+80)n=162n кг/кмоль

Находим количество вещества крахмала:

n((C6H10O5)n)=m/M=324/162n= 2/n кмоль

Составляем уравнение реакции :

(C6H10O5)n+nH2O=>nC6H12O6

Составляем пропорцию , в которой за х берем количество вещества глюкозы:

X кмоль /n кмоль = 2/n кмоль/1 кмоль

Отсюда:

X/n=2/n

Получаем:

X=2n/n=2 кмоль

Находим молярную массу глюкозы:

M(C6H12O6)=12*6+1*12+16*6=72+12+96=72+108=180 кг/кмоль

Находим теоретическую массу глюкозы :

m(теор)(C6H12O6)=n*M=2*180=360 кг

Находим практическую массу глюкозы :

m(практ)(C6H12O6)=¥*m(теор)/100=75*360/100=270 кг

ответ:270 кг

Объяснение:

Хлорид железа(lll) FeCI₃
 при соединении простых веществ железа и хлора:
Хлор является сильным окислителем и он от атома железа может максимально отнять три электрона. Поэтому степень окисления железа равна +3, а хлора -1  2Fe⁰ + 3CI₂⁰ = 2Fe⁺³CI₃⁻
(2 моль железа может отдать шесть  электронов, 6 атомов хлора могут их принять).
 
При взаимодействии железа с соляной кислотой.  ион водорода является не сильным окислителем и ему для восстановления необходим 1 электрон,  он может от атома железа отнять его, поскольку железо может отдать 2 электрона, то соединение будет : FeCI₂     Fe⁰ + 2H⁺CI = FeCI₂ + H₂⁰