В кровь человека углеводы поступают в виде:
A) гликогена B) сахарозы С) глюкоза D) крахмала
3. К моносахаридам относятся:
A) мальтоза, глюкоза, целлюлоза B) глюкоза, сахароза, крахмал
C) фруктоза, мальтоза, целлюлоза Д) глюкоза, фруктоза ,рибоза
4.В результате гидролиза сахарозы образуются:
A) гидролаза и сахарин B) уксусная кислота и этанол
C) галактоза и глицин D) глюкоза, фруктоза
5.В процессе фотосинтеза в растениях из углекислого газа и воды образуется:
А) глюкоза B) сахароза C) крахмал D) угольная кислота
6.Качественная реакция на обнаружение глюкозы:
A) обесцвечивание бромной воды В) реакция серебряного зеркала
C) взаимодействие с металлическим натрием
D) взаимодействие с раствором хлорида железа (II)
7.При растворении сахарозы в воде происходит:
A) образование карамели B) гидролиз сахарозы с образованием глюкозы
C) гидролиз сахарозы с образованием фруктозы
D) разрушение кристаллтческой решетки 8.В состав молекул ДНК и РНК входят остатки:
A) одноатомных спиртов B) жиров C) белков Д) углеводов
9.К дисахаридам относится:
A) фруктоза B) глюкоза С ) сахарозы D) целлюлоза
10.К 50 г 9%-го раствора глюкозы прилили 150 г 8%-го раствора аммиачного комплекса серебра [Ag(NH3)2]OH. Какова масса выпавшего при реакции осадка (г)?
A) 5,4 г B) 4 г С) 4,5г D) 7 г
11. Многообразие органических соединений обусловлено
A) Окислительно-восстановительными свойствами углерода образовывать различные функциональные группы.
C) Строением ядра атома углерода атомов углерода соединяться между собой и образовывать различные цепи.
12. Функциональная группа альдегидов называется
A) Гидроксильной B) Аминогруппой
C)Карбонильной D) Кетоногруппой
13. Группу атомов, определяющих характерные химические свойства данного класса веществ, называют
A)Функциональной группой. B) Гомологической разностью.
C) Радикалом. D) Структурным звеном.
14. В уравнении реакции между аммиачным раствором оксида серебра (I) и метановой кислотой сумма коэффициентов равна
A) 6 B) 3 C)5 D) 4 E) 2

15. Массовая доля углерода в масляной кислоте
A) 36,5 B) 48,6% C) 46,3% D)54,5 E) 45,5%
16. К гомологическому ряду с общей формулой CnH2n+1COOH относятся кислоты:
1. СН3 – (СН2)16 – СООН
2. СН3 – (СН2)5 – СООН
3. СН3 – (СН2)7 – СН = СН – (СН2)7 – СООН
4. СН3 – СН = СН – (СН2)7 – СООН
5. С17Н31СООН
A)1, 2. B) 1 ,5 C) 2, 3. D) 4, 5.
17. Расположите в генетический ряд вещества
1. пропаналь 2. пропан 3. пропанол 4. 1-хлорпропан 5. пропановая кислота
A) 24315 B) 45123 C) 25134 D) 32145
18. Группа, в которой вещества имеют только σ - связи
A) C3H8; CH3OH B) C2H6; HCOH C) C4H10; HCOO D) C3H6; HCOH
19. Масса муравьиного альдегида, если его объем составляет (при н.у.) 56м3 A) 85 кг B) 65 кг C) 75 кг D) 45 кг
20. Что представляет собой мыло? А) соль высшей карбоновой кислоты и щелочного металла В) соль высшей карбоновой кислоты и любого металла С) соль высшей карбоновой кислоты и калия или натрия Д) этиловый спирт
21. Какие кислоты входят в состав жидких жиров? А) сочетание всех типов кислот, в том числе и минеральных В) ненасыщенные высшие карбоновые кислоты С) кислоты, содержащие две и более карбоксильные группы Д) насыщенные высшие карбоновые кислоты
22. Какой газ мы называем природным, болотным? А) метан В) ацетилен С) пропан Д) этан
23. Какой продукт может образоваться в результате брожения глюкозы? А) бензойная кислота В) лимонная кислота С) ацетилсалициловая кислота Д) этиловый спирт
24 . Какой спирт при попадании в организм человека вызывает слепоту или летальный исход?
А) метанол В) этанол С) пропанолДГ) амиловый

25. Сложный эфир, формула которого СН 3- СН 2 -ООС –СН3 называется:
А) Метиловый эфир пропановой кислоты;
Б) Этиловый эфир уксусной кислоты;
В) Пропиловый эфир муравьиной кислоты;
Г) Уксусноэтиловый эфир.
​