Охарактеризуйте якісний склад білків ?

Дано:
m(p-pa HCl) = 80 г
ω'(HCl) = 30% или 0,3
ω'(HCl)/ω"(HCl) = 3 или
ω"(HCl) = 10% или 0,1
m(p-pa AgNO3)=140 г
Найти:
ω(HNO3) - ?
Решение.
m(HCl) = m(p-pa HCl)×ω'(HCl)
m(HCl) = 80 г×0,3=24 г
AgNO3 + HCl = AgCl↓ + HNO3
Примем массу AgCl за х г, тогда
(m(HCl)-m(AgCl))/(m(p-pa")-m(AgCl)) = ω"(HCl)
m(p-pa") = m(p-pa HCl) + m(p-pa AgNO3) 
m(p-pa") = 80 г + 140 г = 220 г
(24-x)/(220-x) = 0.1
х=m(AgCl) = 2,22 г
                            2.22 г      у г
AgNO3 + HCl = AgCl↓ + HNO3
                           143,5 г   63 г
у = m(HNO3) = 0,44 г
ω(HNO3) = m(HNO3)/(m"(p-pa)-m(AgCl)
ω(HNO3) = 0,44 г/(220 - 2.22) =0.002 или 0,2%
ответ: 0,2%

масса серной кислоты = ее процентное содержанее умножить на массу раствора серной кислоты (0,1*196 = 19,6 грамм)
находим хим.кол-во серной кислоты: 19,6 :98 = 0,2 моль
запишем уравнение протекающей реакции:
2NaOH + H2SO4 = Na2SO4 + 2H2O
пусть Х - хим кол-во NaOH, Х:2 = 0,2:1 из этого следует что Х=0,4 моль (хим кол-во NaOH)
находим массу NaOH: 0,4(23+17) = 16 грамм
масса раствора NaOH равна массу вещества NaOH разделить на его процентное содержание (процент нужно перевести в десятичную дробь) = 16: 0,2 = 80 грамм