1. Дайте определение понятию Жиры.

2. Запишите в общем виде уравнение реакции получения жира.

3. Чем отличаются твердые жиры от жидких?

4. Дайте определение понятию Углеводы.

5. На какие группы классифицируют углеводы? Приведите примеры.

6. Запишите суммарное уравнение фотосинтеза.

7. Дайте определение понятию Белки.

8. Охарактеризуйте структуры белковых молекул.

9. Запишите схему образования трипептида: глицин-аланин-цистеин. Обозначьте пептидные связи.

​

Задача №1

Дано:                                                  Решение:

m(CuO) = 320г        1 - Уравнение:

Найти:                    CuO + H2 = Cu + H2O

m(Cu) - ?        2 - рассчитаем количество вещества 320 грамм оксида меди 

                               n = m/M = 320г/48г/моль = 6,666моль

                         3 - По уравнению реакции:

                            n(Cu) = n(CuO) = 6,666моль

                         4 - масса 6,666моль меди:

                             m = n*M = 32г/моль*6,666моль = 213,312 грамм

ответ: сами ладно?)))

 

Задача №2

H2 -> H2O -> H2

 

1 - 2H2 + O2 = 2H2O

2 - 2H2O - эл. ток -> 2H2 + O2

 

H2SO4 -> H2 -> HBr

 

1 - H2SO4 + Zn = ZnSO4 + H2

2 - H2 + Br2 = 2HBr 

 

 

1) Валентность  определяем по водороду (I) так как она постоянна.
Алгоритм: Валентность водорода (I) умножаем на его индекс и делим на индекс соседнего элемента:  
Примечание: если нет иденкса у элемента, то он равен 1         
       I               I     I
Rb1H1       =   Rb1H1  I ∙ 1\1 = I
      I                II     I
Ca1H2       =   CaCl2  I ∙ 2\1 = II
      I            III I
N1H3      =  NH3 I ∙ 3\1 = III      
       I             VI   I
Si1H4       =   Si1H4 I ∙ 4\1 = VI   
      I               III I
B1H3      =  BH3 I ∙ 3\1 = III  
2) у кислорода постоянная валентность равна II, у остальных элементов указана в скобках в задании Алгоритм:
Находи общее наименьшее кратное от двух валентностей и делим поочередно на валентность элемента, а потом на кислорода. Записываем вниз индексы.
VII II
Сl O   (общее кратное 14. 14\ VII = 2, 14\II = 7 ) = Cl2O7
VI  II
Se O   (общее кратное 6. 6\ VI = 1, 6\II = 3 ) = Se1O3
V II
P O   (общее кратное 10. 10\ V = 2, 10\II = 5 ) = P2O5
III II
B O   (общее кратное 6. 6\ III = 2, 6\II = 3 ) = B2O3
II II
Сd O   (общее кратное 2. 2\ II = 1, 2\II = 1 ) = Cd1O1
I     II
Ag O   (общее кратное 2. 2\ I = 2, 2\II = 1 ) = Ag2O  
3 ) хром имеет валентность II, III, VI. Решаем как в втором задании:  
II II
Сr O   (общее кратное 2. 2\ II = 1, 2\II = 1 ) = Cr1O1
III II
Cr O   (общее кратное 6. 6\ III = 2, 6\II = 3 ) = Cr2O3
VI  II
Cr O   (общее кратное 6. 6\ VI = 1, 6\II = 3 ) = Cr1O3