Перечислите функции липидов и в чем они заключаются?

Липиды выступают важнейшим источником энергетического запаса организма. Факт очевиден даже на номенклатурном уровне: греческое «липос» переводится как жир. Соответственно, категория липидов объединяет жироподобные вещества биологического происхождения. Функционал соединений достаточно разнообразен, что обусловлено неоднородностью состава данной категории био-объектов.

Энергетическая (жиры являются отличным источником энергии)
Структурная (клеточные мембраны состоят из жиров)
Регуляторная (витамины, гормоны и т.д.)