15.1
Al2(SO4)3 - сульфат аллюминия
Ba(NO3)2 - нитрат бария
NaAlO2 - метаалюминат натрия
K2CO3 - карбонат калия
FeCl3 - хлорид железа (III)
Na3AsO4 - арсенат натрия
AgI - йодид серебра
Na2SiO3 - силикат натрия
15.2
HNO2 - соотетствующим оксидом будет N2O3
Be(OH)2 - соотетствующим оксидом будет BeO
HIO3 - соотетствующим оксидом будет Cl2O5
H2CrO4 - соотетствующим оксидом будет CrO3
Cr(OH)3 - соотетствующим оксидом будет Cr2O5
15.3
15.4
15.5
ZnSO4 → Zn(OH)2 → ZnCl2 → AlCl3 → Al(OH)3.
ZnSO4 +NaOH = Na2SO4 + Zn(OH)2;
Zn(OH)2 + 2HCl = ZnCl2 + 2H2O;
3ZnCl2 + 2Al = 2AlCl3 + 3Zn;
AlCl3 + 3NaOH = 3NaCl + Al(OH)3
Харчова́ кухо́нна сіль — це речовина у вигляді кристаликів, яка містить 93-99 % хлористого натрію і домішки солей кальцію, магнію, калію, які надають їй гігроскопічності, жорсткості і гіркуватого присмаку.[1][2] Чим менше в солі цих домішок, тим вища її якість.
Сіль є кристалічним сипким продуктом без запаху (окрім випадку йодованої солі) з солоним смаком без присмаку, в якому не допускається присутність сторонніх домішок, що не пов'язані з методом добуванні солі. Колір екстра та вищого ґатунків — білий, однак для першого та другого допускаються сірий, жовтуватий, рожевий та голубуватий відтінки в залежності від походження солі.[2]
Як сировина для одержання кухонної солі (хлористого натрію) використовується кам'яна сіль(67,9%), озерна осадова сіль (31,8%) і в невеликих об'ємах натуральні розсоли. За призначенням і споживанням розрізняють харчову (50%) загального виробництва, технічну (40%) і кормову (10%) сіль.
