1.Вычислите число молекул мономера в формуле крахмала,если - вопрос №118027371 от Mika123123 08.07.2022 10:04

Question

Химия: 1.Вычислите число молекул мономера в формуле крахмала,если молярная масса крахмала равна 350000 г/моль 2.При гидролизе крахмала массой 324г. Получена глюкоза (массовая доля выхода 80%),которая подвергнута спиртовому брожению.Выход продукта брожения составил 75%.В результате осуществления процесса получен водный раствор спирта массой 600г.

Mika123123 · Answer

2. (C6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6n(крахмал)=324/(162*n)=2/n мольn(глюкоза)=2/n*n=2 мольn (глюкоза)=2*0,8=1,6 мольC6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2n(C2H5OH)=1,6*2=3,2 мольn (C2H5OH)=3,2*0,75=2,4 мольm(C2H5OH)=2,4*46=110,4 гw(C2H5OH)=110,4/600*100%=18,4 %...