Выход спирта при брожении глюкозы равен 65%. Выделившийся при этом газ с раствором гидроксида калия объемом 0,1 дм3 (молярная концентрация щелочи 5 моль/дм3) образует среднюю соль. Определите массу глюкозы в реакции брожения.

А) HO-CH2-CH2-CH(CH3)-CH3 > CH2=CH-CH(CH3)-CH3 + H2O
                                                    3-метилбутен-1 
в) СH3- (OH)C(CH3)-CH3 > CH2=C(CH3)-CH3 + H2O
                                             2-метилпропен

б) СH3-CH(OH)-CH2-CH3 > CH3-CH=CH-CH3 + H2O
                                                бутен-2 
г) СH3-CH(OH)-CH(CH3)-CH2-CH3 > CH3-CH=C(CH3)-CH2-CH3 + H2O
                                                             3-метилпентен-2
                                                                                                     
                                                

Спирты:
металлический натрий
карбоновые кислоты
галогенводороды
SOCl2/PBr5
альдегиды
аммиак
кислород
окислители
восстановители
сами с собой 
Альдегиды:
окислители
алкины
восстановители
спирт
галогены
кислород
Карбоновые кислоты
металлы (до водорода)
некоторыми солями (карбонатами, гидрокарбонатами,сульфитами, гидросульфитами и тд)
спирты
PCl3/SOCl2
гидроксиды
щелочи при сплавлении
галогены
окислители
восстановители
Амины
галогены
галогенводороды
азотистая кислота
хлорангидриды и ангидриды других кислот
окислители
формальдегид
кислород
восстановители
Алкины
водород
галогены
водородгалогены
вода (в присутствии двухвалентной ртути)
спирты
карбоновые кислоты
синильная кислота
сами с собой
R-Br/NaNH2
Ag/Cu
альдегиды, кетоны