Защитная функция белков состоит в:
а) обеспечении энергией
б) переноске кислорода
в) выработке антител
г) построении клеточной мембраны
2. Структурной единицей белков является:
а) нуклеиновая кислота
б) аминокислота
в) моносахарид
г) жирная кислота
3. Обязательным элементом всех белков является:
а) фосфор
б) кальций
в) азот
г) натрий
4. Пептидные связи в белках обнаруживают реакцией:
а) биуретовой
б) нингидриновой
в) высаливания
г) осаждения кипячением
5. Основной функцией белков в организме является:
а) структурная
б) транспортная
в) пластическая
г) всё перечисленное
