ответьте на во Почему из целлюлозы делают нити, а из крахмала нет?
2) Чем по физическим свойствам гликоген отличается от крахмала?
3) Как определить наличие крахмала?
4) Что такое декстрины?
5) У крахмала или целлюлозы гидролиз протекает с большей скоростью?
6) Как называется фермент расщепляющий глюкозу в организме человека?
7) Сколько гидроксогрупп участвует в реакции этерификации у целлюлозы?