Химия 10 класс Классификация моносахаридов по признакам:
А) числу атомов углерода в молекуле;
Б) положению карбонильной группы в молекуле.
В) привести примеры структурных формул для данной классификации.
3.Дать название глюкозы и фруктозы в соответствии с этой классификацией, чем они являются между собой.
4.Привести примеры структурных формул глюкозы линейной и циклических (α и β).
5.Почему глюкоза имеет двойственную функцию.
6.Химические свойства глюкозы:
А) реакции восстановления;
Б) реакции окисления;
Г) реакции брожения.

2NH2 - CH2 - COOH + CH3 - CH - COOH >

                                                         |                                    

                                                        NH2                             

       глицин                               аланин    

NH2 - CH2 - C-N - CH2 - C-N - CH - COOH + 2H2O

                        ||   |                ||   |     |

                        O H               O  H   CH3

                          трипептид 

2NH2 - CH2 - COOH + CH3 - CH - COOH >

                                                         |                                    

                                                        NH2                             

       глицин                               аланин    

NH2 - CH2 - C-N - CH2 - C-N - CH - COOH + 2H2O

                        ||   |                ||   |     |

                        O H               O  H   CH3

                          трипептид