1.Осуществите следующие превращения:Крахмал->глюкоза->этанол. Напишите уранения реакций.
2.Для чего применяется сахароза?
Напишите биологическое значение сахарозы.
3.Напишите ступенчатый гидролиз крахмала. Назовите применение каждого вещества.
4.Что общего и в чём отличие молекул целлюлозы и крахмала?
Почему их относят к полимерам?
5.Как обнаружить используя один реактив,следующие вещества:глицерин,глюкозу,сахарозу?
Напишите уравнения реакций.

Опыт 1. Уксусная кислота хоть и слабая, но кислота, и окрашивает лакмус в красный цвет (лакмус в кислой среде Красный)

Опыт 2. NaOH+CH3COOH--->CH3COONa+H2O
OH- + CH3COOH ---> CH3COO- + H2O
Данные опыта подтверждают то,что при образовании ацетата натрия среда раствора стала нейтральной (pH=7) и раствор обесцветился

Опыт 3. NaOH+CH3COOH--->CH3COONa+H2O
OH- + CH3COOH ---> CH3COO- + H2O

Опыт 4. 2CH3COOH+Na2CO3 ---> 2CH3COONa+CO2+H2O.
2CH3COOH+CO3(2-) ---> 2CH3COO- + CO2 + H2O
Выделяется углекислый газ

г\моль

моль



дм3\моль

моль



дм3

моль









Молекулярная формула изомерных углеводородов - 

Коль в молекуле изомера А все длины связей равны, то данное вещество циклогексан:
    CH2
  /       \
CH2   CH2
 |         |
CH2   CH2
  \       /
   CH2

Изомер Б содержит один четвертичный этом углерода и не образовывает цис- и транс-изомеры, то данное соединение имеет следующую структурную формулу:

         CH3
          I
CH2=C-CH2-CH3 - 2-метилбутен-1

Так как вещество В образовывает цис- и транс-изомеры, а также содержит три первичных атома углерода и один первичный, то его структурная формула выглядит следующим образом:

        CH3
         I     
CH3-C=CH2-CH3 - 2-метилбутен-2