с ответами.
1) углеводом не является:
а) (С6Н10О5)n; б) С6Н13ОН; в) С12Н22О11 г) С6Н12О6.
2)К дисахаридам относится:
а) глюкоза; б) лактоза; в) целлюлоза; г) рибоза.
3) Гидролизу подвергается:
а) глюкоза; б) рибоза; в) целлюлоза; г) фруктоза
4) Моносахаридами являются оба вещества пары:
а) крахмал, глюкоза; в) галактоза, мальтоза;
б) фруктоза, рибоза; г) дезоксирибоза, целлюлоза
5. Глюкоза в природе образуется в процессе:
а) гидролиза; б) гидратации; в) разложения; г) фотосинтеза.
7. При нагревании раствора глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра образуется:
а) ярко-синий раствор; б) газ; в) красный осадок; г) серебряный налет
8. Фруктоза является:
а)альдегидоспиртом; б)многоатомным спиртом; в)кетоноспиртом; г)оксикислотой.
9. Гидролизу подвергается: а) глюкоза; б) фруктоза; в) мальтоза; г) рибоза.
10. При гидролизе сахарозы образуется:
а)один моносахарид; б)два моносахарида; в)три моносахарида; г)этиловый спирт
11. Сахароза в отличие от глюкозы:
а) растворяется в воде; в) не дает реакции «серебряного зеркала»
б)имеет свойства многоатомного спирта; г)является кристаллическим веществом.
14.Наличие крахмала определяют с реагента, формула которого
а) Н2SO4; б) Br2; в) I2; г) FeCl3.
16. Для производства бездымного пороха используют:
а)сорбит; б)нитроцеллюлозу; в)триацетат целлюлозы; г)мононитрат целлюлозы.