8. Крохмаль має здатність вступати в реакцію: а) гідролізу; б) гідрування; в) дегідрування.
9. За до якої реакції можна встановити, що сахароза дисахарид:
а) спиртового бродіння; б) гідролізу; в) гідрування.
10. Сахароза не реагує з: а) водою; б) купрум(ІІ) гідроксидом; в) арґентум(І) оксидом.​

2Li + 2H2O = 2LiOH + H2
Ca + 2H2O = Ca(OH)2 + H2
Ba + 2H2O = Ba(OH)2 + H2 
2Na + 2H2O = 2NaOH + H2
K2O + H2O = 2KOH
BaO + H2O = Ba(OH)2
CaO + H2O = Ca(OH)2
Na2O + H2O = 2NaOH
CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2 + Na2SO4
AlCl3 + 3NaOH = Al(OH)3 + 3NaCl
Fe(NO3)3 + 3KOH = 3KNO3 + Fe(OH)3
ZnSO4 + 2KOH = K2SO4 + Zn(OH)2
2NaOH + H2SO4 = Na2SO4 + H2O
2H3PO4 + 3Ca(OH)2 = Ca3(PO4)2 + 6H2O
3LiOH +H3PO4 = Li3PO4 + 3H2O
Ba(OH)2 + 2HNO3 = Ba(NO3)2 + 2H2O

CuSO4 + 2KOH = Cu(OH)2 + K2SO4
Cu(OH)2 + 2NaCl = CuCl2 + 2NaOH
Ba(OH)2 + Na2CO3 = BaCO3 + 2NaOH
2NaOH + BaSO4 = Na2SO4 + Ba(OH)2

Взаимодействие сульфида алюминия с водой (эта реакция отличается чистотой полученного сероводорода):Сероводоро́д — бесцветный газ со сладковатым вкусом, имеющий запах протухших куриных яиц. Бинарное химическое соединение водорода и серы. Химическая формула — H2S. Плохо растворим в воде, хорошо — в этаноле. Ядовит. При больших концентрациях взаимодействует со многими металлами. Огнеопасен.
 ПОЛУЧЕНИЕ:
Взаимодействием разбавленных кислот с сульфидами: FeS+2HCl=FeCl2+H2S
Взаимодействие сульфида алюминия с водой: Al2S3+6H2O=2Al(OH)3+6H2S