Определите с какими из перечисленных веществ
(H2SO4(p), H2SO4(к), MgCl2, CuSO4) при обычных условиях
взаимодействует железо. Составьте уравнения
возможных реакций, укажите в них окислитель и
восстановитель, запишите процессы окисления и
восстановления.

Для решения составляется диагональная схема: в центре пишется искомая концентрация, у левого конца каждой диагонали пишут данные концентрации. Затем по диагонали производят вычитание:

10 - 3 = 7 и 20 - 10 = 10.

Из большей части вычитают меньшую, результаты выставляют у правого конца соответствующей диагонали. Получилось, что смешать требуется 10 в.ч. 3%  и 7 в.ч. 20% раствора, т.е. в соотношении 1:2.

                                         20          7

                                             \        /

                                                 10

                                              /       \

                                           3         10

В моем понимании все углеводы классифицируют по скорости усвоения организмом и скорости всасывания в кровь, именно так делятся углеводы на быстрые (простые углеводы) и медленные (сложные углеводы). На русском языке: если с утра покушать каши, которая богата медленными углеводами, то уровень сахара в твоей крови будет повышаться медленно и в течение всего дня, поэтому организм будет постоянно полон энергии, а если скушать банан, который славится своими быстрыми углеводами, то сахар подскочит в течение нескольких десятков минут, что даст сил на некоторое время.
По поводу классификации моносахаридов: их классифицируют по числу атомов углерода в цепи.