Уксусная эссенция, которую производит промышленность для пищевых целей, представляет собой 80% -ную уксусную кислоту. Вычислите массу воды, которую необходимо добавить к 100 г такой эссенции для приготовления 6% -го столового уксуса.

Дано: m (раствора) = 2 кг = 2000 г ω (вещества) = 0,9%
Найти: m (соли) -? V (воды) -?
решение:
И
1. Из формулы ω (соли) = (m (соли) / m (раствора)) • 100% находим массу соли
m (соли) = m (раствора) • ω (вещества) / 100%
m (соли) = 2000 г • 0,9%  / 100% = 18 г.
2. Находим массу воды: 
m (воды) = m (рас? Ну) - m (соли) = 2000 г - 18 г = 1982 г.
3. Вычислим объем воды:
V (воды) = m: ρ = 1982 г 1 г / мл = 1982 мл. 
Видим, что для воды масса совпадает с объемом, поэтому это действие не является обязательным.
ИИ образом.
1. Составим пропорцию и решим ее для вычисления массы соли.
То, что массовая доля соли равна 0,9% означает, что
в 100 г раствора содержится 0,9 г вещества, тогда
в 2000 г раствора будет содержаться х г вещества.
100 г / 2000 г = 0,9 г / х г, отсюда
х = 0,9 г • 2000 г / 100 г = 18 г.
2. Находим массу воды: 
m (воды) = m (рас? Ну) - m (соли) = 2000 г - 18 г = 1982 г.
3. Вычислим объем воды:
V (воды) = m: ρ = 1982 г 1 г / мл = 1982 мл.
Видим, что для воды масса совпадает с объемом, поэтому это действие не является обязательным.
ответ: m (соли) = 18 г V (воды) = 1982 мл.

Відповідь:

V(CO₂)=22.4 л

Пояснення:

Дано:  m(суміші)=212 g w(Na₂CO₃)=50%. V(CO₂)-?

I.  Запишемо рівняння:

Na₂CO₃ + 2 CH₃COOH  → H₂O  + CO₂↑ + 2 CH₃COONa

За рівнянням видно, що натрій карбонат і вуглекислий газ у співвідношенні, як 1:1.

Тобто, n(Na₂CO₃ )=n(CO₂)

II. Виконаємо обчислення :

n(E)=m(E)/Mr(E)

w(E)=m(E)/m(розчину) · 100%

m(E)=w(E)*m(розчину)  / 100%

n(E)=V(E)/Vm

V(E)=n(E)*Vm

m(Na₂CO₃)=212*50/100=106 g

n(Na₂CO₃)=106/106=1 моль=n(CO₂)

V(CO₂)=n(CO₂)*Vm= 1*22.4 = 22.4 л

*Поставте найкраще, будь ласка :)