2. Під час скисання вина етанол унаслідок життєдіяльності оцтовокислих бактерій перетворюється на оцтову
Кислоту. У якій сполуці – етановій кислоті чи етанолі — масова частка Оксигену є більшою? Як з хімічного
погляду можна скарактеризувати цей процес: окиснення чи відновлення?​

1) ZnSO₄ - гидролиз по катиону (Zn(OH)₂ - слабое основание, серная кислота - сильная)

ZnSO₄ ---> Zn⁺² + SO₄;
Zn⁺² + HOH ---> ZnOH⁺ + H⁺ (PH<7);
ZnSO₄ + H₂O ---> (ZnOH)₂SO₄ [гидроксосульфат цинка] + H₂SO₄;
ZnOH⁺ + НOH ---> (ZnOH)₂ + H⁺ (PH<7);
(ZnOH)₂SO₄ + H₂O ---> (ZnOH)₂ + H₂SO₄

2) NH₄CH - гидролиз по катиону и аниону (NH₄OH - слабое основание, CHOOH - слабая кислота)--->идет в одну стадию:
NH₄CH ---> NH₄⁺ + CH⁻
NH₄⁺ + CH⁻ + HOH ---> NH₄OH + CHOOH (PH=7)
NH₄CH + H₂O ---> NH₄OH + CHOOH

3) Li₂SO₄ - гидролиз не идет, так как и основание, и кислота - сильные.

Примечания: HOH - так для наглядности представлена вода;
PH <7 - среда кислая, PH >7 - среда щелочная, PH=7 - среда нейтральная.

   Закон сохранения веществе не может найти применение в физике, так как в этой науке масса как правило не сохраняется.
   В природе масса изначально не сохранялась, то есть она уменьшалась, например, когда человек курит сигарету от неё остаётся лишь пепел, сама сигарета уменьшается в массе и фактически исчезает, также и со свечёй, со временем они сгорают и внешне бесследно исчезают. Ломоносов чётко верил что вещество неуничтожимо. Он проводил опыт где использовалось два вещества, и получалось неизвестное третье -вес нового образовавшегося соединения должен равняться весу первых двух веществ. Ломоносов решил повторить опыт Бойля с увеличением веса металла, где выяснилось что металл увеличивает свой вес за счёт поглощения воздуха, то есть - при нагревании металлы окисляются и соединяются с кислородом. Таким образом Ломоносов открыл закон сохранения массы.