Белковые вещества составляют громадный класс органических, то есть углеродистых, а именно углеродисто азотистых соединений, неизбежно встречаемых в каждом организме. Роль белков в организме огромна. Прежде всего необходимо сказать об обмене белков в организме.
В процессах обмена веществ между внешней средой и организмом ведущее место занимает обмен белков. Белки поступают в организм человека и животных с различными пищевыми продуктами, в которых содержание белка колеблется в широких пределах. Приведем таблицу, дающую представление о содержании белка в некоторых продуктах питания.
Белки, распадаясь в организме, являются, так же как углеводы и жиры, источником энергии. Энергия, получаемая при распаде белков, может быть без всякого ущерба для организма компенсирована энергией распада жиров и углеводов. Однако очень важно, что организм человека и животных не может обходиться без регулярного поступления белков извне.
Опыт показывает, что даже довольно длительное выключение жиров или углеводов из питания животного не вызывает тяжелых расстройств здоровья. Но прием в течение нескольких дней пищи, не содержащей белков, приводит к серьезным нарушениям, а продолжительное безбелковое питание неизбежно кончается смертью животного. Все это имеет место даже при обильном питании углеводами и жирами.
Отсюда очевидно, что роль и значение белков в процессах обмена веществ отнюдь не исчерпывается их энергетической ценностью.
Действительно, в процессах жизнедеятельности организма на первый план выступают совсем другие, несравненно более важные специфические свойства и функции белков.
Відповідь:
1,12 г CaO
Пояснення:
Формула M = m/n (молярна маса - це відношення маси до кількості).
2Ca + O2 = 2CaO
0,8 г x г
40 г/моль 56 г/моль
Кількість кальцію складає n (Ca) = m/M = 0,8 [г] / 40 [г/моль] = 0,02 моль.
За рівнянням реакції (дивись на коефіцієнти перед відповідними речовинами) n (CaO) = n (Ca) = 0,02 моль.
Маса кальцію оксиду m (CaO) = n*M = 0,02 моль * 56 г/моль = 1,12 г.
Як перевірити чи правильно я зробив?
За законом збереження мас: сума мас вихідних речовин до реакції дорівнює сумі продуктів після реакції, якщо процес перебігає в замкненій системі.
Тому порахуємо суму мас вихідних речовин:
n (O2) = n (Ca)/2 = 0,02 моль / 2 = 0,01 моль (дивись на коефіцієнти перед відповідними речовинами - на 2 Ca приходиться 1 O2, значить кількість моль О2 має бути менше в два рази).
m (О2) = n*M = 0,01 моль * 32 г/моль = 0,32 г.
m вих.речовин = m (О2) + m(Ca) = 0,32 г + 0,8 г = 1,12 г.
m продуктів = m (CaO) = 1,12 г.
m вих.речовин = m продуктів, значить розрахунки вірні.
