«Кислородсодержащие органические вещества»
А) СН3 –С(СН3)2 – СНО Б) НО – СН2 – СН2 – СН2 – СН2 – ОН
В) СН3– СООН Г) СН3СООС2Н5 Д) СН3 – СН(СН3) – СНО
Е) СН3 – СН2 – СН2 – СН2ОН Ж) СН3 –СН2 – СООН
З) СН3 – СО – СН2 – СН3 И) НСООСН3 К) С12Н22О11
ЗАДАНИЕ 1.
1. Дать названия веществам. Определить класс соединения.
2. Изомер вещества «И». Укажите тип изомерии*
3. Гомолог вещества «Ж».
4. Вещество (а), взаимодействующее с гидроксидом меди (II) при нагревании. Уравнение (я).
5. Вещество(ва), взаимодействующее с гидроксидом меди (II) при обычных условиях. Уравнение (я).
6. Вещества, подвергающиеся гидролизу. Уравнение (я).
7. Вещество, взаимодействующее с оксидом меди (II). Уравнение (я).
8. Вещество, взаимодействующее с металлическим натрием. Уравнение (я).
ЗАДАНИЕ 2. Запишите уравнения реакций, соответствующих схеме:
Этан → этин (ацетилен) → этаналь → этановая (уксусная) кислота → пропиловый эфир уксусной кислоты.
Укажите условия течения реакций.*
ЗАДАНИЕ 3.
Вычислите массу эфира, полученного при взаимодействии 180г. уксусной кислоты с 120г. метилового спирта.
*вычислить выход эфира, если практически было получено 133,2г. эфира.

Реакция спиртового брожения глюкозы:

С6Н12О6 =(кат. ферм.) =2С2Н5ОН + 2СО2

Для расчета не хватает теплоты образования СО2(г) . По моему справочнику ΔH⁰(СО2) = -393,5 кДж/моль.

Вычислим тепловой эффект реакции по следствию из закона Гесса:

ΔНр. = 2ΔH⁰(СО2) + 2ΔH⁰(С2Н5ОН) - ΔН⁰(С6Н12О6) = 2*(-393,5) + 2*(-277,6) –(-1273) = -69,2 кДж

Т. е. при брожении одного моля глюкозы выделяется 69,2 кДж теплоты.

Термохимическое уравнение можно записать двумя

1) С6Н12О6(кр) = 2С2Н5ОН (ж) + 2СО2(г) ; ΔНр. = -69,2 кДж

2) С6Н12О6 = 2С2Н5ОН + 2СО2 + 69,2 кДж

(Надеюсь, не надо объяснять, почему выделению теплоты соответствует отрицательное изменение энтальпии) .

Расчет теплоты, выделившейся при брожении 1 кг глюкозы (учитывая, что М (глюкозы) = 180 г/моль) по пропорции:

При брожении 180 г глюкозы выделяется 69,2 кДж

1000 гQ кДж

Q = 384,4 кДж (на 1 кг глюкозы)

1) Если концентрацию раствора выразить в долях единицы,  то массу растворенного вещества в граммах находят по формуле:

m(в-во) = ω * m(p-p)

где: m(p-p) - масса раствора в граммах,

ω - массовая доля растворенного вещества, выраженная в долях единицы.

40% - это 0,4 в долях единицы,а 8% - 0,08

2) Обозначим массу добавленной воды через Х граммов.

При добавлении воды масса растворенного вещества не изменяется, а масса раствора увеличивается на массу добавленной воды,  то есть на  Х граммов.

На основании всего вышеизложенного составляем уравнение:

0,4*(600 - Х) = 0,08*600

240 - 0,4Х = 48

0,4Х = 192

Х = 480

ответ: 480 г