Задание 1
1) галактоза, мальтоза крахмал, глюкоза, лактоза, гликоген, мальтоза, галактоза.
2) рибоза
3) галактоза
4) 1 ( α – глюкопиранозы)
5) 3 (сахароза)
6) α – D – глюкопиранозы и β – D – фруктофуранозы
7) 2 (D – глюкоза и L – глюкоза)
8) 1 (с аммиачным раствором оксида серебра, при нагревании)
9) 2 (со свежеосажденным гидроксидом меди (11), без нагревания)
10) 3 (амфотерных соединений)
11) 4 (хлорэтана и аммиака)
12) 1 (тимин)
13) Аминокислоты – это:Производные карбоновых кислот, у которых один атом водорода в углеродной цепи заменен на аминогруппу
14) Глу
15) поликонденсации
Задание 2
17) 2-амино, 3-метилбутановая кислота (валин)
16) Дано:
m(С6Н12О6) = 3,6 кг = 3600 г
w вых(С6H12O6) = 70%
Найти:
m(прС2H5OH)
3600 г х г
C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2
180 г 92 г
3600 г х г
180 г --- 92 г
х = 3600г ∙ 92 г\180 г = 1840 г
Вычислим выход продукта:
m(практ) = m(теор) ∙ w(вых)\100%
m(прС2H5OH) = 1840 г ∙ 70%\100% = 1288 г
ответ: m(прС2H5OH) = 1288 г или 1,29 кг
Задание 3.
18) во вложении
1)б
2)в
3)в
4)в
5)б
6)б
7)б
8)в
9)в
10)г
11.Химические свойства фенола обусловлены наличием в его молекуле гидроксильной группы и бензольного ядра, которые взаимно влияют друг на друга. Наличие гидроксильной группы предопределяет сходство фенола со спиртами. Влияние бензольного ядра на гидроксильную группу обусловливает большую (ударение на о) подвижность ее водородного атома. Поэтому фенол, в отличие от спиртов, реагирует со щелочами, то есть обладает свойствами слабых кислот. Его иногда называют карболовой кислотой.
12. 1)С6Н6 + Сl2 = C6H5Cl (Х) + HCl
бензол хлор хлорбензол соляная кислота
2)C6H5Cl + NaOH = C6H5OH (Y) + NaCl
хлорбензол гидроксид натрия фенол хлорид натрия
3) C6H5OH + 3 NaOH = 2,4,6 - тринитрофенол (пикриновая кислота)(Z) + 3H2O
фенол гидроксид натрия вода
P.S Структурную Формулу пикриновой кислоты найдите в источниках, так как нет возможности здесь ее отобразить.
13. 1) С3Н7ОН пропанол (спирт)
С4Н10 - бутан (предельный углеводород, алкан)
С6Н5ОН - гидроксибензол (класс - фенолы)
