Глюкоза:
2HOСН2-(СНOH)4)-СН=O + Cu(OH)2 = 2HOСН2-(СНOH)4)-СOOH + Cu2O↓ + 2H2O
Глицерин:
C3H5(OH)3+ Cu(OH)2 = C3H5OHCuO2 +2 H2O (ярко-синий р-р глицерат меди)
Этаналь:
СН3CHO + 2Cu(OH)2 =t=> Cu2O + H2O + СН3COOH, выпадает красный осадок оксида меди (I).
