Вычислить массовую долю глицерина. который образуется при щелочном омылении 221 г жира (триолетата), если массовая доля омыления составляет 90% от теоретически возможного.

1. % концентрация определяется по массе раствора. Его находим умножением объема на плотность: 200мл·1,14г/мл=228г
2. Масса кислоты в этом растворе определена правильно:
(20%/100%)·228г=45,6г
3. А вот в определении массы (а не объема!) нового раствора - ошибочка вышла. Добавили, как обычно, чистую дистиллированную воду. Ее плотность принята 1г/мл. Считаем, что добавили 250г к 200мл, которые весят 228г. т.е. масса нового раствора: 228г+250г=478г
4.Теперь найдем новую %концентрацию:
(228г/478г)·100%=9,54%
С растворами кислот, особенно концентрированными обязательно нужно учитывать их плотность!  

Попробуй ХИНОЗОЛ
химический препарат, используемый в виноградарстве в качестве контактного фунгицида. Действующее вещество — бис (8-гидроксихинолин) сульфат. Выпускается в виде 98%-ного технического порошка. Хинозол применяется против серой гнили, пятнистого некроза и черной пятнистости винограда путем вымачивания черенков в 0,5%-ном растворе в течение 2—8 часов. Остаточных количеств в винограде не обнаруживается. Хинозол практически не токсичен для пчел и др. насекомых, малотоксичен для теплокровных. Меры предосторожности те же, что и при работе со среднетоксичными пестицидами.