1. Кәстрөлде қайнататын крем мен сүтке әкеліп, дереу өшіріңіз. 2. 120 грамм қантты жайып, оны сарысумен араластырып, ауаны алады. 3. Бірте-бірте, уқалап араластырыңыз, жұмыртқа массасына ыстық сүт құйыңыз. 4. Микротолқынды пеште қайнатыңыз және мұздатқышқа жіберіңіз.