там идёт различие в обращении This и его форме, т.к. обращение идёт к существительному, одушевлённму, неодушевлённому, и что бы более понятно напишу This is my mom здесь говорится про маму
This is my friend - друг один. There are my friends - друзей несколько.
That's a good photo - фотография одна. Those are good photos - фотографий несколько.
Are - обозначает множественное число кого-то иди чего-то
Is - в единождом числе
Those относится к неодушивлённым предметам, а this к живым/одушевлённым.
