Ұлттық тағамдардың пайдасы
Қазақ халқы асты жоғары бағалап, қадірлей білген. Сондықтан қазақтар адам қажеттіліктерінің ішінде тағамды жоғары қойған. «Астан үлкен емессің», «Ерді қорласаң састырар, асты қорласаң құстырар» деген секілді ескертпе сөздер, мақал- мәтелдер осының дәлелі. Қай заманда, қалай айтылғанына қарамастан, халық асты құрметтеудің жолын, оны әзірлеудің көзін, ретін таба білген.
Қазақ халқы асты жоғары бағалап, адам қажеттіліктерінің ішінде жоғары қойған және оны дайындау жолдарын білген.
1. Себебі, Шерхан Мұртаза Тұрар Рысқұлов, Бауыржан Момышұлылардың мектебінен шыққан.Сондай батырлық, ерлік қасиеттер дарыған адам. Қазақ қарияларының ұстанымы дәл осы Шерхан Мұртазада бар,- деп Ф.Оңғарсынова Ш.Мұртазаны құрдастар арасындағы ең жүйрік тұлпар іспеттес Қызыл жебеге теңейді.
2.Шерхан Мұртаза - қазақ руханиятындағы өте тұлғалы есім. Уақыт өтіп, тарих ұмтыла бастағанда көп адамдар ұмытылады. Себебі жазылған дүниенің уақыты өтеді,ескіреді.Бірақ бұл Шерхан Мұртаза жайлы емес, Шерхан Мұртазаның әңгіме жанрының көгінен ешқашан жұлдыз түспейтін сияқты деп әріптестері оны тұлға ретінде ғана емес, жазушы ретінде де жоғары бағалаған.
