Задание 1. Прочтите текст и ответьте на вопросы ниже. Дайте тексту заголовок. Март - один из старейших праздников в мире. Страны Центральной Азии отмечают его уже более 5000 лет. Наурыз появился примерно за 5000 лет до появления современных религий и многих государств.
Март - весеннее равноденствие. Март - национальный праздник в Казахстане, Кыргызстане, Узбекистане, Туркменистане, Турции, Таджикистане, Иране, Азербайджане, Албании, Афганистане, Иракском Курдистане, Индии и Македонии.
С персидского Наурыз переводится как «новый день». В этот день жители открывают и чистят родники, родники, водоемы и колодцы. Также необходимо иметь дома кисломолочные продукты, такие как кумыс, шубат, творог, то есть белый.
Март бывает разным в зависимости от национальных особенностей разных стран. Но все они имеют одно общее. Это особая кулинарная процедура, состоящая из семи элементов, в основном из растительных продуктов. Однако эти продукты должны быть разными. Также есть разница в названии этого блюда. Если узбеки называют это блюдо «сумалак», то казахи - «Наурыз коже». Суп Наурыз - главное блюдо праздника Наурыз. В его состав входят 7 ингредиентов: вода, мясо, соль, жир, черви, крупы, кефир. В народе бытует поверье, что если вы выпьете суп, сколько душе угодно, следующий год будет плодотворным, а если вы попробуете суп из семи домов, год принесет удачу.
Казахский народ дал этому празднику второе название «Великий День Нации». Праздник Наурыз преобразился в соответствии с современной жизнью и стал играть важную роль в укреплении дружбы и согласия в обществе.
В праздник Наурыз будут организованы народные игры и вечеринки. В этот день пройдут национальные игры и веселые вечера. Например, погоня за девушками, создание алтыбакана, народные танцы, кокпар, скачки и т. Д.
Традиционно старейшины благословляют и благословляют людей. Это хорошее пожелание: «Пусть процветает народ! Да будет побольше белого! Пусть этот день принесет процветание! Да удалится с земли всякая нечистота и беззаконие! Пусть дух наших предков всегда поддерживает нас! » заканчивается словами.
В Турции стало традицией сеять пшеницу за две-три недели до весеннего равноденствия. Зеленый стебель кладут на поднос со сладостями, зажженными свечами и крашеными яйцами и кладут на стол.
В Азербайджане праздничный стол состоит из семи блюд, название которых должно начинаться с буквы «С».

1. Что вам известно о древнем празднике, который отмечается в Средней Азии?
2. Чем занимаются люди в этот день?
3. Какие виды белой пищи обязательны на Наурыз?
4. Что общего у народов мира в праздновании Наурыза?
5. Что в этот день говорят старейшины села?
6. В какой стране подают блюдо из семи различных продуктов и с какого звука оно должно начинаться?