Қызғалдақтар сәндік, емдік гүлдер ғана емес, сонымен қатар жеуге жарамды, бұл олардан емдік мақсатта түрлі инфузия дайындауға мүмкіндік береді. Бұл гүлдердің құрамында улы заттар жоқ, сондықтан олардың барлық бөліктерін қолдануға болады.
Мысалы, шамдарда крахмал мен қант бар. Олардың жапырақтары әр түрлі тағамдарға, тіпті жаңа піскен тағамдарға арналған ингредиенттер ретінде қолданылады, оларды ащы дәм болмас үшін аз мөлшерде сірке суымен өңдегеннен кейін. Қызғалдақ медицинада, мысалы, тері ауруларын емдеу үшін де қолданылады. Қызғалдақ жапырақтары пайдалы болып саналады, оны өсімдік әлі гүлдеп, ауа-райы құрғақ болған кезде жинай бастайды. Жапырақтарды шатырдың астында кептіру ұсынылады, содан кейін оларды қағаз пакеттерге орап, құрғақ бөлмеге ауыстыру керек. Сіз жапырақшаларды шамамен екі жыл бойы осылай сақтай аласыз.
Қызғалдақтар құрамында талшық, крахмал, глюкоза болғандықтан пайдалы. Олардың құрамында көптеген пайдалы элементтер бар: А, В, С топтарының витаминдері, органикалық қышқылдар, магний, калий және т.б. Ғалымдар олардың құрамында фунгицидтер мен аллергендер ретінде қызмет ететін тулопизидтер бар екенін дәлелдеді.
