36. Белгілі суретші Ағымсалы Дүзелхановтың "Аңшылық" атты суретін зер сал. •Сурет несімен қызықтырды? Суретті көріп қандай сезімде болдың? Ойын мен бөліс. • Сурет бойынша қысқа мәтін құрастыр. Оны айтуға дайындал​

Тесто поднимется, и мы сделаем специю сразу. А затем кормили его спадать, а потом другой. Дрожжевое тесто, тем более застрял тесто появляется кислый вкус, это снижает качество пищи. Пряный подъем теста через 2-3 часов, в зависимости от размера. Как обычно брожением теста 1 кг муки 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара, 3 столовые ложки масла, 2 яйца, 2 стакана молока или воды, 30 г дрожжей. Предназначено для выполнения пищи перед приготовлением 12-20 минут, а затем закрывает лицо с полотенцем в теплом месте. Затем он взбитые яйца и запечь в духовке, чтобы сжечь (яйцеклетку, а не молоко в его кофе, сахар, молоко или пищевого белка смесь воды могут быть использованы: wızdı обыкновение быть темным цветом). Если вентилятор противопоказан готовить, жарить яйца. Дрожжи Тесто для выпечки печь предварительно нагревают до температуры от 200 до 300 ° С, а затем положить еду быть приготовлены в течение 10-15 минут, затем уменьшить температуру до 180 ° С, и еда совершенно запеченные. В зависимости от типа пищи, приготовленных qabırşığınıñ должно быть определенно (красными и желтым). «Хлеб» qompïğanda вверх деревянная палочка будет пронзило: если тесто не липнет к палке, это вполне piskeni. Это созрело и готово к пространственным предварительно очистить поверхность бумаги покрыта бортом, а затем охлаждается до ситуации, покрытого полотенцем. Не ставьте горячую пищу в стекле, керамике, фарфор опорного диска, так как нижняя часть пищи влажного прижаты к холодному стеклу.

Беспармак (бешпармак)
Бесбармак - аудармада 5 саусақты означает. Ғой егер южноазиатские халыктар таяқшалармен жейді, сол среднеазиатские испокон ғасырлардың саусақтармен жеді. Дейін сих кездердің барысында ұлттық рәсімдердің астың әдісімен тоқулы узбеки, қазақтар, киргизы және таджики қолдармен жеуге тырысады
Сол табақты из қой етімнің, жылқы етімнің және сиыр етімнің дайындайды. еттің баптаулы және жу- тілімдері мен суық сумен в қазанға немесе кастрюлю деген түсіреді, дейін қайна- шығарып салады, отты басады, көбікті түсіреді және при әлсіз қайна- дейін даярлықтың пісіріп келе жат- жалғастыр-.

Үшін 30-40 минут дейін асудың жалғауының сорпаға тұзды ша дәмге үстейді, лавровый парақ, репчатого пияздың басын, қара перец бұршақпен.

замесить қамыр, оған постоять 30-40 минут береді, кейін оқтаумен в пласт қалыңдықпен мм 1-1,5 жаяды және квадратиками дейін 7-8 см. соң жарты сағатпен дейін еттің асуының жалғауының в сорпаға түсіру болады аршулы картопты, сварить оны дейін даярлықтың турайды және бір мен етпен в берік ыдысқа деген переложить. Жеке ыдысқа тураулыны шығыршықтармен теңдейді

Беспармак (бешпармак)
Бесбармак - в переводе означает 5 пальцев. Ведь если южноазиатские народы едят палочками, то среднеазиатские испокон веков кушали пальцами. До сих пор во время национальных обрядов связанных с приемом пищи узбеки, казахи, киргизы и таджики стараются есть руками

Это блюдо готовят из баранины, конины и говядины. Подготовленные и промытые куски мяса опускают в казан или кастрюлю с холодной водой, доводят до кипения, убавляют огонь, снимают пену и при слабом кипении продолжают варить до готовности.

За 30-40 минут до окончания варки в бульон добавляют соль по вкусу, лавровый лист, головку репчатого лука, черный перец горошком.

Замесить тесто, дают ему постоять 30-40 минут, затем раскатывают скалкой в пласт толщиной 1-1,5 мм и нарезают квадратиками по 7-8 см. За полчаса до окончания варки мяса в бульон можно опустить очищенный картофель, сварить его до готовности и вместе с мясом переложить в закрытую посуду. В отдельную посуду укладывают нарезанный кольцами лук, соль, перец, пряную зелень, заливают снятым с горячего бульона жиром, плотно закрывают крышкой и томят. В кипящий бульон опускают нарезанное квадратиками тесто и варят до готовности, затем выкладывают его на плоское блюдо (ляган) , сверху кладут куски мяса (современные хозяйки предпочитают нарезать его ломтиками) , а на него - томленный в жире лук кольцами. По краям блюда можно положить отварной картофель.

Для приготовления бульона: 750 г баранины, 1270 г конины, 1200 г говядины, 1 луковица, зеленый лук, соль, специи - по вкусу

Для приготовления теста: 2 ст. муки, 0,5 ст. воды, 2 яйца, 1 чайная ложка соли.

Для приготовления соуса: 1 пиала бульона, 1-2 луковицы.