Диуани хикмет, «Ақыл кітабы» – Қожа Ахмет Ясауидің сопылық идеясын жыр еткен, этикалық-дидактикалық мазмұндағы әдеби шығармасы.
Ақын өз кітабын қыпшақ даласы мен Орталық Азия түркілеріне кезінде түсінікті болған шағатай тілінде жазған. Мұның өзі араб тілінде жазылған Құран Кәрім мен түрлі хадис, тәпсірлердің күрделі қағидаларын жергілікті түркі халықтарының түсініп оқуына мүмкіндік берді. «Диуани хикмет» – көшпелі елдің ауыз әдебиеті үлгілеріне негізделіп, түркі халықтары фольклорының тілдік-стильдік, модельдік тәсілдерін зор шеберлікпен пайдалана отырып жазылған көркем туынды. «Диуани хикметтің» түпнұсқасы сақталмаған. Ең ескі нұсқасы XV ғ-дың орта кезінде араб әрпімен көшірілген. Бертін келе «Диуани хикмет» Қазан (1887–1901), Ыстамбұл (1901), Ташкент (1902–11) баспаларынан жарық көрген.
Қазақ халқы сонау ертеден сүт өнімдерін ардақ тұтқан халық. Әжелеріміз ақ сүттен неше түрлі тілді үйіретін өнімдер даярлаған. Құрт, айран, сүзбе, қаймақ, май ... Сірә дәмін татып, тамсанбаған қазақ жоқ болар?! Ал бүгінде заман басқа, адамдардың өмір сүру дағдысы да басқа. Бұрынғыдай әр қара шаңырақ мал-жандарын асырамайды. Бұл құрт-қаймақты жасайтын арнайы фабрикалардың ашылуына және солардың кәсібін жаңғыртуға үлкен себеп болды. Сүт өнімдерін даярлау үлкен кәсіпкерлік жұмысқа айналды. Бүгінде елімізде бірнеше Сүт өнімдерін шығаратын фабрикалар жұмыс атқарады. Сол фабрикалардың ішінде сапасымен де, нәтижесімен де ерекшеленген - ЖШС "Нәтиже сүт өнімдері"
