Да взҢД қалай ұстау Дастархан басында адамның мінез-құлық ережесін – қыр-сыры көп
этикеттің бір бөлігі деп атауға болады. Бұл туралы көп адам біле бермейді.
Қарапайым мерекелік дастарханда түрлі ас құралдары көп болмағанымен де
негізгі ас құралдары: касык, шанышқыны қалай пайдалану керектігін білу
керек. Дастархан үстінде өзіңізге ұнаған тағамды алу үшін қолды алысқа соз
қажет емес, жақын отырған адамға алып беруін сұраңыз. Көршіңізбен әңгіме
дүкен құрарда тек басыңызды жай ғана бұрып сөйлесеңіз жеткілікті.
Дастархан басында көп қимылдамаған дұрыс, қайта-қайта кимылдай беру
қонақтарға ыңғайсыздық туғызуы мүмкін. Сонымен қоса дастархан үстіндегі
асты сынау
мәдениетсіздіктің белгісі. Қасықты мұқият ұқыпты ұстаған
жөн,
одан астың бір тамшысы да тамбауы қажет. Егер шанышқы мен пышақ
пайдаланып отырсаңыз, шанышқыны – сол қолға, пышақты – оң қолға ұстау
керек. Егер тек шанышқы ұсынса, оң колға ұстаңыз. Сонымен қоса тағамды
шайнау үстінде, қолыңызды төменірек түсіріңіз. Тамақтанып болсаңыз ас
кұралдарын тәрелкенің үстіне қойыңыз, бұл сіздің тамактанып
болғаныңызды, тәрелкені ауыстыруға болады дегенді білдіреді. Кейде,
мереке кезінде ыдыс - аяк сынбай тұрмайды, егер сізде
сондай жағдай орын
алса, сындырып алғаныңыз үшін үй егесінен кешірім сұраңыз. Алайда, кайта-
кайта сол туралы ызындап айта бермеңіз. Этика - кыр-сыры көп күрделі
Ғылым. Бірақ соның бірнеше ережелерін ұстана отырып, ыңғайсыз жағдай
болдырмайсыз.
Karas opu Narroalimen amb
тут /
III
есте сақтаныз
