Нарынқұм зауалы" - М. Шахановтың шығармасы. М. Шахановтың өмірі мен шығармашылығына тоқтасақ, "Нарынқұм зауалы" шығармасы идеялық-тақырыптық мәнін және жазушыдын шеберлігін танытқан шығарма. М. Шаханов осы өлең арқылы балаларға қазақ халқының тарихын таныстыратын болған.
Шығармасының басты кейіпкері - Махамбетке талдау жасалады. Махамбеттің ірі тұлға екендігі танытылады. Махамбеттің түс көргендігі, қастандықпен өлтірілгендігі айтылады.
Осы өленді түсіндіре отырып, қазақ халқының өршіл рухын, көрген қасірет, бойындағы сақтай білген қасиеттерін балаға ұялата біліп, адамгершілікке тәрбиелеу, қазақ халқының өз батырына құрмет көрсетуді және ерлік пен батырлыққа үйретеді.
я хз честно, поэтому напишу рецепт баурсаков:
Подготовить ингредиенты (мука, дрожи, сахар, соль, молоко, масло растительное)
•Смешиваем дрожжи, сахар и теплое молоко. Оставляем на 10 минут
•Добавляем к опаре соль и масло.
•Просеиваем муку и замешиваем тесто.
•Тесто должно быть мягким и не липким.
•Оставляем дрожжевое тесто в тепле на 60 минут.
•После обминаем.
•Накрыв чашей, оставляем на 5 минут.
•Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 см. Вырезаем кружки, ромбики или квадраты.
•Накрываем и оставляем для подъема на 10 минут.
•Разогреваем достаточное количество растительного масла, чтобы баурсаки плавали в нем. В разогретом (но не до дыма) масле обжариваем баурсаки со всех сторон до румянца.
•Готовые баурсаки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
•Приятного аппетита!
