(Рецепт куырдака) Қуырдақ дайындау үшін керегі: 1 кг ет 500 г өкпе 500 г бауыр 300 г жүрек 200 г бүйрек 300 г құйрық май 2 бас пияз 1 шай қасық бұрыш 1 ас қасық тұз қажет
Қуырдақ дайындау: Ең алдыменқызып тұрған қазанға іш майды немесе құйрық майды турап салып шыжғырып алады да, алдымен үстіне туралған өкпе, жүректі, ішек-қарынды, мойын, төстік еттерін салып, қазанның отын қатты жағып 15-20 минут қуырады. Содан кейін бауырды салып, үстіне бүрыш, пияз қосып, әбден піскенше қуырады. Тұзды татымына қарай салады. Әбден піскен қуырдақты табаққа салып, дастарқанға қоямыз. Ас дәмді болсын!
1.абай құнанбаев - это бастауыш (подлежащее и соответственно подчеркивается линией) қосқан- баяндауыш (сказуемое, подчеркивается так же как и сказуемое) үлес - толықтауыш (дополнение, подчеркивается тире-тире) қазақ әдебиетінің- анықтауыш (определение, волнистой линией подеркивается) дамуына- толықтауыш (дополнение, подчеркивается тире-тире)
