Чаще всего гостей не заставляют долго ждать за столом. Существуют общепринятые правила поведения во время трапезы. Перед тем, как приступить к еде, старший из сидящих за дастарханом произносит традиционное благословение («бата») с пожеланиями. Чтобы церемонию трапезы выдержать полностью в традиционном духе, следует омыть руки до и после еды. Очень часто в городской местности, реже в сельской, гостям могут предложить столовый прибор с набором тарелок, ложек, вилок и ножей.
Не перепутайте свою еду с соседской
Не садитесь с теми, кто вам не нравится
Не тянитесь за едой через весь стол
Не заправляйте салфетку в воротник
Не кладите локти на стол
Не паникуйте
Не жестикулируйте с приборами в руках
Не стесяйтесь просить
Не "ныряйте" в свою еду
Не торопитесь съедать все сразу
