Бауырсақ
Ұн – 350 гр
Сүт – 200 мл
Ашытқы – 1 шай қасық
Шекер – 1 шай қасық
Тұз – 0, 5 шай қасық (жарты шай қасық)
Сұйық май – 2 - 3 ас қасық
Жасалу тәсілі:
Үлкендеу табаққа шекерді ашытқыны салып үстіне сүтті жылытып құйыңыз да 10 минтуқа қалдырыңыз. 10 минуттан соң тұзды салыңыз, сұйық майды құйып араластырыңыз, ұнды салып жұмсақтау қамыр илеңіз. Қамыр қолға жабыспайтындай етіп жақсылап илеп болған соң, жылы орап қойыңыз. 30 - 40 минуттан соң бір рет қайыра илеп, 10 - 15 минутқа қалдырыңыз. Дайын болған қамырды алып қалыңдығын 1 см етіп жайыңыз да майдалап кесіңіз немесе ойғышпен дөңгелектеп ойыңыз, көпсу үшін 10 минутқа орамалмен бетін жауып қойыңыз. Оған дейін шұңғылдау ыдысқа сұйық майды құйып қыздырыңыз, бауырсақ бататындай болсын, сонда тегіс қызарып әдемі болып піседі
Городом с развитой инфраструктурой и широкими туристическими возможностями теперь станет и Туркестан. Жители Турции считают, что с обретением нового статуса священный город с многовековой историей привлечет еще больше иностранных туристов. С древних времен паломники спешили посетить культурную столицу тюркского мира. Впрочем, и сегодня официальные лица Турции, находясь с рабочим визитом в Казахстане, стараются побывать на этой священной земле – родине великого мыслителя, поэта и философа Ходжи Ахмета Яссауи. Обязательным пунктом посещения для них является мавзолей ученого. Яссауи был духовным наставником таких известных деятелей, как Мансур ата, Абдималик ата, Ахи Эвран, Хаджи Бекташ, Жалаладдин Руми и Юнус Эмре.
я надеюсь что ответил
