Крепостное право неразрывно связывало между собой помещиков и крестьян. Раньше крестьяне надеялись на Юрьев день – конец уборки урожая, единственный день в году, когда можно было поменять хозяина. Если четыре года прожили крестьяне на одном месте, четыре года работали на одного хозяина, то они могли заплатить боярину «пожилое» и уйти искать счастья в другие места. Однако в 1581 году крестьяне закреплялись за хозяином и переходили на положение рабов. Беглых крестьян ловили и жестоко наказывали. Помещики и крестьяне находились в сложных, несправедливых для последних отношениях.
Вот здесь http://histerl.ru/otechestvennaia_istoria/kratko_gosudarstvo_pravo/prichini_etapi_zakreposhenia_kres...подробно написано про этапы закабаления крестьян, про отмену Юрьева дня, и его последующее восстановление. Нелегко было подневольным крестьянам на Руси, осталась даже горькая пословица «Вот тебе, бабушка, и Юрьев день!»
