Сначала было земледелие в разливах рек Тигра и Евфрата. Разлив этих рек наступает весной, но, в отличие от Нила, покрывает лишь узкие полосы земли в долинах этих рек. Поэтому, заметив, что речная вода увеличивает плодородие земли, жители Междуречья стали придумывать распространить этот обогащающий эффект и на земли, не покрываемые разливом. Так они стали рыть каналы и строить плотины, чтобы направить речную воду в засушливые земли. Таким образом возникли знания об ирригации в Междуречье.
