быт и культура населения в xvi веке
быт населения в 16 веке зависел в первую очередь от материального благосостояния. пища в то время была достаточно простой, но многообразной: блины, караваи, кисель, овощи и каши.
сравнительно недорогое по тем временам мясо солили в дубовых кадках и держали впрок. также особой любовью пользовались блюда из рыбы, которую употребляли во всех возможных вариациях: соленную, сушенную и вяленную.
напитки были представлены безалкогольными морсами и компотами. слабоалкогольные напитки по вкусовым качествам напоминали современное пиво, их делали на основе меда и хмеля.
в 16 веке строго соблюдались посты, помимо основных четырех постов, люди отказывались от скоромной пищи по и пятницам.
