Разведение оливок в Аттике играло огромную роль, потому что оливки позволяли развивать несколько отраслей. В первую очередь, это производство оливкового масла. Далее это торговля.
Представьте, насколько оливки были важны для Аттики, что они назвали Афину победительницей за то, что она подарила оливковое дерево.
Существует миф о том как Афина и Посейдон спорили кто будет главным в Аттике. Но потом люди предложили им сделать так: кто принесёт жителям Аттики что- то хорошее и им в их дальнейшей жизни тот и будет там править. Посейдон ничего не решил сделать доброго и хорошего, а Афина вырастила жителям Аттики оливковое дерево и показала как делать оливковое масло. За это люди были очень благодарны Афине и сделали её главой Аттики.
Природные особенности Аттики не давали ей заниматься земледелием, а вот оливки выращивать можно было.
