Мог ли азов стать когда-то столице россии вместо санкт-петербурга? как бы это повлияло на ? ,

Как ни странно но мог!
Причины:
  1)это порт
  2)один из его военных успехов был в этом городе
Если бы Азов стал столицей то у России был бы свободный выход в Европу через море. Это оказало бы сильное политическое и экономическое влияние.