"накрыть" стол крестьянина в будни и праздники. какие блюда дошли до нас?

В будни была картошка - вареная, жареная со сметаной, злаковые.
В праздничные дни - холодные супы.

Картошка, грибы, вино, наливка, фрукты собственного производства, каша, суп, борщ, похлёбка, конечно, хлеб. Зелень, мясо - по большим праздникам, кисломолочные продукты, квас, пирожки, пироги. Много выпечки. Компоты