Свидетельства средневековых путешественников о Казахстане. Урок 1 Расположи события в хронологическом порядке. 1 падение городской и земледельческой культуры І восстановление земледелия и традиционных форм полукочевого и оседлого скотоводства І монгольское завоевание

Раскол гос-ва на 2 части: протестанство и католики. Протестанизм победил преимущественно на севере, а католики юг империи и наследстаенные владения габсбургов и баварии

Коллегия - группа должностных лиц, составляющих коллегиальный орган управления

Абсолютизм- гос-ный строй при котором верховная власть не ограничена

Меркантилизм- ( торгавля) активное вмешательство гос-ва в хозяйственную деятельность. Проще говоря в торговле

Неограниченная верховная власть- это абсолютное правление

Уентральное гос учереждение- это депертамент

У них завтраков не было - ели раз-два в день. В Посты (до 300 дней в году) , в том числе и сухоядные, когда разрешена одна лишь холодная пища, ели каши. Каши имели сакральный элемент силы и единства. Именно с тех времен идут пословицы: "с ним каши не сваришь" и "мало каши ел" и "хлеб да каша пища наша".

Но русские повара свято хранили традиции народной кухни, которая служила основой их профессионального мастерства, о чем свидетельствуют древнейшие письменные памятники — «Домострой» (XVI в.) , «Роспись к царским кушаньям» (1611—1613 гг.) , столовые книги Патриарха Филарета и боярина Бориса Ивановича Морозова, расходные монастырские книги и др. В них часто упоминаются народные кушанья — щи, уха, каши, пироги, блины, кулебяки, расстегаи, кисели, квасы, медки и другие.

С XVI столетия мы можем говорить о различиях кухни монастырской, сельской и царской. В монастырской играли главную роль овощи, травы, зелень и фрукты. Они составляли основу питания монахов, особенно во время постов. Сельская кухня была менее богата и разнообразна, но тоже по-своему изысканна: за праздничным обедом полагалось подавать не менее 15 блюд. Обед вообще - главная трапеза на Руси. В старые времена в более или менее богатых домах на длинный стол из крепких дубовых досок, покрытый вышитой скатертью, по очереди подавали четыре блюда: холодную закуску, суп, второе - в непостное время обычно мясное - и пироги или пирожки, которые ели "на десерт".