Крестьяне были в 17 веке большинством народа. Все крестьяне были крепостными. Основное их занятие – тяжелый труд на помещика и на своём собственном земельном наделе.
В крестьянской семье было, как правило, много детей. Дети с малых лет приучались к крестьянской работе. Под одной крышей жило несколько поколений.
Во дворе крестьянина была построена рубленая деревянная изба под соломенной или деревянной крышей, а рядом с нею – хлев для скотины. В избе была печь, в которой варили, пекли, жарили, а также мылись. На ней же и спали. Посреди избы стоял стол, вдоль стен – лавки. Украшали дом иконы.
Крестьяне одевались в самодельную домотканую одежду. Ходили босиком или в лаптях, зимой – в поршнях. Это куски кожи, собранные на лодыжках.
Питались крестьяне кашей, хлебом, овощами, пекли пироги на праздники, варили щи. Иногда по праздникам на столе появлялось мясо, чаще – рыба. В лесах они собирали грибы, ягоды. Некоторые, наиболее зажиточные, разводили фруктовые сады. Посуда у крестьян была глиняная или деревянная. За едой все садились за большим столом и черпали по очереди из мисок деревянными ложками.
Крестьяне просыпались очень рано, часто еще до рассвета. Женщины сразу шли в хлев доить коров и коз, потом они пекли хлеб, готовили обед на всю семью, занимались огородом. Мужчины отправлялись на сенокос или другие сезонные работы. Дети взрослым во всем: пасли скот, кормили кур и гусей, рвали траву для кроликов... Старики присматривали за младенцами. Тяжелой работы у всех было очень много, работали дотемна с небольшим перерывом в полдень.
По вечерам женщины садились прясть, ткать или шить. Молодежь зимой собиралась на посиделки, летом водила хороводы. Девушки шили себе приданое. Мужчины чинили конскую упряжь, делали предметы мебели, посуду или же проводили время в трактире.
Крестьянские традиции соблюдались неукоснительно и передавались от стариков к молодежи.
Селим I с прозвищем Явуз («Грозный») , (родился в 1470 году, Амасья, Османская империя - умер 22 сентября 1520 года, Чорлу), Османский султан (1512–20), который расширил империю до Сирии, Хиджаза, и Египта, и поднял осман к руководству мусульманского мира. В общем, он значительно отличился в истории Османской империи, как султан, который «поднял ее с колен», как говорится.
Селим вступил на престол после гражданской войны, в которой он, его брат и их отец, Баязид II, были замешаны. Селим устранил всех потенциальных претендентов на султанат, оставив только его сына, Сулеймана, как его наследника. Затем он повернул на восток, где Исмаилит I, основатель династии Шафавидов в Иране, представлял политическую и идеологическую угрозу, поддерживая шиизм (вторую по величине ветвь ислама, которой придерживаются шииты), в отличие от суннитского ислама османов.
В дополнение Кызылбаш (туркменские последователи Исмаила) восстали в Анатолии. Селим покорил Кизилбаш, а затем начал крупную кампанию против Исмаила, который был жестоко побежден Битва при Чалдиране, на восточной стороне реки Евфрат (23 августа 1514 г.). Затем Селим повернулся к анатолийским курдским и туркменским княжествам, которых он включил в Османскую империю.
Подчинение Селима Дулькадырское княжество Эльбистан привело османов к конфликту с правителями мамлюков Сирии и Египта, которые считали Дулкадира своим протеже. Селим победил армии мамлюков в боях Мардж Дабик и Райдания, таким образом Сирия, Египет и Палестина стали подчиняться османскому правлению.
Итак, его исторический портрет сводится к тому, что он был амбициозным завоевателем.
