1.Гильом де Рубрук А. «Более бедные слои населения, у которых отсутствовал скот, выращивали зерновые и бобовые культуры, преимущественно просо.» «хлеба не едят в этой земле, а только рис и просо»
2.Аль Омари В. В ближайшее время татары (монголы - авт.) могут совершить военные походы против христианских стран. Они могут полностью уничтожить святые церкви. Поэтому, исполняя волю Бога с благословения Папы, мы решились отправиться в путь, чтобы собрать сведения о татарах. Это будет, хоть и малым, но вкладом в защиту нашей религии. Мы описали все, что видели наши глаза и слышали уши, поэтому можно без сомнений верить тому, что написано в наших записях».
3.Плано Карпини С. Дом, в котором они спят, - они ставят на колеса… И они делают подобные жилища настолько большими, что те имеют иногда тридцать футов в ширину… Я насчитал у одной повозки 22 быка, тянущих дом… Ось повозки была величиной с мачту корабля…».
4. Петахья D. «Посевов у них (кыпчаков) мало и меньше всего пшеницы и ячменя. Чаще всего у них встречается просо, им они питаются и по части произведений земли в нем заключается главная еда их».

1. 2. 3. 4.