Во-первых, философия и религия. Древнеперсидская религия зороастризм, основанная пророком Заратустрой, была первой в мире религией, в которой боролись силы добра и зла. Добро возглавлял благой бог Ахура-Мазда (Ормузд), а зло возглавлял злой бог Ангра-Майнью (Ариман). Эта философия с некоторыми изменениями перекочевала в авраамические религии, правда, там главу сил зла понизили до мятежного ангела, а не полноценного бога. Также Заратустра придумал единое священное писание с религиозными законами - Авесту, в древних языческих религиях такого не было.
Во-вторых, наука. Персидские ученые стали передовыми уже после того, как эта страна приняла ислам и отреклась от зороастризма. Такие ученые, как алхимик Ар-Рази, врач Авиценна, астроном и естествоиспытатель Бируни стали знамениты на весь мир, у них учились европейцы.
В-третьих, литература и поэзия. Самый известный персидский поэт - Омар Хайям. Но были и другие, например, Руми.
