В месяце август уровень реки Нила поднимается и держится вплоть до октября. И вот после того, как воды уйдут и оставят за собой влажные илистые почвы, мы приступаем к выращиванию урожая.
Чтобы что-то посадить, изначально нужно обработать землю, тут на мне приходит скот. В плуг запрягается бык или корова, почему именно они? Потому что у них спокойный нрав и ими легче управлять. После я засеиваю поле пшеницой или ячменью. Время от времени идет полив с применением при под названием "шадуф" ( похож на колодец с ведерком). До сбора урожая поле поливается и очищается от сорняков при мотыги. А когда приходит время собирать урожай, я пользуюсь деревянным серпом, собираю все и отдаю женщинам, они занимаются провеиванием зерна. После всех процедур зерно ложится в "башню" (хранилище цилиндрической формы).
