Тому, що це було дуже вигідно для селян і панів. Чим більше селяни мали врожаю(тим самим доглядали за землею), тим більше грошей вони отримували. Тим самим пан в такий б заохочував селян більше працювати. Бо від врожаю селяну йшов певний відсоток. І чим більший врожай, тим більший відсоток.
