lissden7
10.09.2021 14:39

Із листа Кассія до Руфа (кінець I ст. н. е.)

Ти запитуєш мене щодо бенкету, який плануєш улаштувати для своїх друзів. Хоча Цицерон і стверджує, що «найменш почесними є професії продавця риби, м'ясника, кухаря та того, хто готує соуси», я з великою повагою ставлюся до людей, які вміють гарно прийняти гостей та подати їм найкращі страви. На думку поета Ювенала, на бенкеті, вартому такої назви, мають бути присутні «величезний омар зі спаржею, корсиканська барабуля, найкраща мінога, яку тільки може запропонувати Сицилія, гусяча печінка, каплун (спеціально відгодований півень), розміром із будинок, гарно засмажений кабан, трюфелі і яблука». Замість усього переліченого я віддаю перевагу вишуканій їжі, яку пропонує Апцій у своїй кулінарній книзі. Ти можеш знайти її в обох громадських бібліотеках, заснованих імператором Августом.

Хто ж не буде приємно вражений, побачивши на столі такі страви:

Закуска

Солона риба і яйця.
Фаршироване порося.
Шматочки мізків, зварені в молоці з яйцями.
Варені опеньки із соусом і приправлені перцем, приготовленим на риб'ячому жирі.
Ведмежатина з прянощами в меду й соусі з олії та яєць.
Гаряче

Лань, засмажена в цибульному соусі.
Єрихонські фініки, виноград, олія і мед.
Страус у солодкому соусі.
Горлиця, зварена разом із власним пір'ям.
Смажений папуга.
Млинці, фаршировані м'ясом поросяти та голубів.
Окіст у тісті з інжиром і лавровим листям, политий медом.
Солодке

Асорті з кондитерських виробів із трояндами.
Очищені фініки, фаршировані горіхами й кедровими горішками, смажені в меду.
Теплі африканські тістечка із солодким вином і медом.

Запитання

Розробки уроків
Підручники
Відео
Атласи
Реферати
Книги

Підручник з Всесвітньої історії. Історії України. 6 клас. Гісем - Нова програма
Практична робота

Повсякденне життя римлян за часів Імперії
ПРИГАДАЙТЕ

1. Чому Римська республіка опинилася у стані кризи? До чого це призвело?
2. Завдяки чому жителі Рима почали жити в розкоші?
1. Загальні риси. Життя римлян дуже змінилося за часів Імперії. Через приплив багатств із пограбованих провінцій жителі Рима витрачали величезні кошти на розваги та предмети розкоші. Працювати було невигідно. Більшість товарів, а найголовніше — зерно, задешево поставляли з провінцій. Рим був наповнений плебсом, який вимагав «хліба й видовищ». Безкоштовні роздачі хліба, грошей і циркові вистави позбавляли плебеїв бажання й потреби працювати.

2. Бенкет. Бенкети влаштовували ввечері. На них за музик, які розважали гостей. Гості виголошували тости на честь господаря. Слуга наливав гостям у кубки сильно розведене з водою вино. Пити вино нерозведеним вважалося варварством. Їли лежачи, їжу брали руками.

Колізей у Римі. Сучасний вигляд.

Із листа Кассія до Руфа (кінець I ст. н. е.)

Ти запитуєш мене щодо бенкету, який плануєш улаштувати для своїх друзів. Хоча Цицерон і стверджує, що «найменш почесними є професії продавця риби, м'ясника, кухаря та того, хто готує соуси», я з великою повагою ставлюся до людей, які вміють гарно прийняти гостей та подати їм найкращі страви. На думку поета Ювенала, на бенкеті, вартому такої назви, мають бути присутні «величезний омар зі спаржею, корсиканська барабуля, найкраща мінога, яку тільки може запропонувати Сицилія, гусяча печінка, каплун (спеціально відгодований півень), розміром із будинок, гарно засмажений кабан, трюфелі і яблука». Замість усього переліченого я віддаю перевагу вишуканій їжі, яку пропонує Апцій у своїй кулінарній книзі. Ти можеш знайти її в обох громадських бібліотеках, заснованих імператором Августом.

Хто ж не буде приємно вражений, побачивши на столі такі страви:

Закуска

Солона риба і яйця.
Фаршироване порося.
Шматочки мізків, зварені в молоці з яйцями.
Варені опеньки із соусом і приправлені перцем, приготовленим на риб'ячому жирі.
Ведмежатина з прянощами в меду й соусі з олії та яєць.
Гаряче

Лань, засмажена в цибульному соусі.
Єрихонські фініки, виноград, олія і мед.
Страус у солодкому соусі.
Горлиця, зварена разом із власним пір'ям.
Смажений папуга.
Млинці, фаршировані м'ясом поросяти та голубів.
Окіст у тісті з інжиром і лавровим листям, политий медом.
Солодке

Асорті з кондитерських виробів із трояндами.
Очищені фініки, фаршировані горіхами й кедровими горішками, смажені в меду.
Теплі африканські тістечка із солодким вином і медом.

Вечеря заможних римлян. Сучасний малюнок.

1) Ім'я якого правителя Риму згадується в листі?
2) Які професії згадано в листі? Який із цього можна зробити висновок?
3) Який основний підсолоджувач називає Кассій?
4) Які страви пропонує Ювенал, а які — сам Кассій? У чому, на вашу думку, полягає різниця між вишуканим і невишуканим бенкетами?
5) Назвіть регіони, із яких походять складові перелічених у листі страв: риба, папуга, страус, ведмежатина, інжир, фініки, трюфелі, кедрові горішки, перець (пряність). Про що це може свідчити?

Нажмите на рекламу ниже и сразу увидите ответ
Популярные вопросы:
Ответ:
DarkWolf11
21.02.2023 21:41

1. Предмет, метод и функции экономической теории.

Предмет не сформировался сразу и даже сейчас сущ. разные подходы к тому, что должна изучать полит. экономия. Серьезное внимание к основам эк-ки проявлялось уже в древнем мире (работы Ксенофонта, Платона, Аристотеля; работы мыслителей Древнего Египта, Китая, Индии).

Первоначально (от «ойкос» - дом, хозяйство и «номос» - закон) – это наука о ведении домашнего хозяйства. Затем «политейя» - общественное устройство, изучение на уровне общества.

Но эк. наука как упорядоченная система знаний возникла позднее  16 в. С зарождением капиталистич. буржуазного строя появ. эк. наука. Прежде всего эк. теория в этот период занималась проблемой богатства. Первая школа – меркантилизм (16-18 вв.). Представители этой школы видели гл. благо в богатстве и источник богатства общ-ва – торговля. Приоритет отдавался труду, занятому в торговле, прежде всего внешней торговле, потому что он накоплению богатства, которое отождествлялось тогда с деньгами, золотом. Эк. отн-ния складыв. в процессе обмена. Монкретьен – франц. представитель, Томас Ман – англ., именно торговля источник богатства общества, Кольбер – франц.; Ранний этап – Скаруффи, Срафра.

Вторая школа – физиократы (17-18вв.). Эта школа перенесла предмет полит. эк-мии – национ. богатство из сферы обращения в сферу пр-ва. Но они пр-во сводили только к с/х деят-ти, считая, что богатство создается лишь в этой отрасли. Кенэ: труд рабочих не производителен. Он автор «эк. таблицы». Первым попытался объяснить проблемы эк-ки в целостности эк. теории. Использовал прием аналогии: искал связи обмена в эк-ке, чтобы открыть ПО.

Классическая школа. Основоп. – У.Петти. А.Смит и Рикардо. Они поддержали, что источник бог-ва – пр-во, но пр-во, независящее от его отраслевых особенностей (это и пром-ть, и с/х, и строительство, и лесное хоз-во…).

Предметом стали – пр-во, распределение, обмен, потребление. Они обосновали систему понятий и категорий, которые отражали эк. процессы. Параллельно формируется политэкономия труда.

Осн. идея в учении Смита – минимальное вмешательство гос-ва, рыночное саморегулирование на основе свободных цен, складывающихся в зависимости от спроса и предл-ния. Эти эк. регуляторы он называл «невидимой рукой». Выступал за полную свободу торговли землей, разработал программу внешней торговли – свободная торговля, Англия, XIX в. Его вывод – источник всякого богатства в натур. и стоимостной (денежной) форме - труд. Его вклад – разделение трула на производительные, кот. увеличивает стоим-ть предмета (труд рабочего мануфактуры) и непроизводительный (домашний слуга).

Марксистская школа (конец 18 – 19 вв). Первые три школы занимались проблемой богатства. Здесь предмет – ПО, основу которых составляют отн-ния собственности.

ПО – объективные отн-ния м/у людьми в процессе пр-ва по поводу производства, распределения, обмена , и потребления.

ПО зависят от хар-ра и от уровня развития ПС. Рассм. единство ПО и ПС отношение человека к природе

ПО – необходимая сторона общ. пр-ва. Акцент в сторону труда, отн-ния труда и капитала. Анализ ПО м/у трудом и собственником.

Марксист. полит. эк-мия изучает ПО, эк. законы и категории, в кот. выражаются эти отн-ния. Эк. законы и категории выражаются не как вечные и естественные, а как исторически переходящие. Здесь предмет – ПО, основу которых составляют отн-ния собственности. ПО зависят от хар-ра и от уровня развития ПС. Рассм. единство ПО и ПС. Он осуждал все виды эксплуатации и делил их на две формы: экономич. (замаскированная, т.к. рабочий добровольно нанимается на работу и может уволиться) и внеэкономич. (рабовладельческая и феодальная). Следует сказать о трудовой теории стоим-ти, которая связана с источником бог-ва: если труд – единств. источник бог-ва, то то прибыль кап-тов и рента зем-цев – часть ст-ти, созданной трудом рабочих. Это есть приб. ст-ть. Определил ст-ть любого товара C+V+m, C-ст-ть матер. затрат, V-расходы на з/п, m-прибыль или разница м/у выручкой и C+V. Обосновал отличие C от V в образовании стоим-ти. Анализ капитала (основной и оборотный, кругооборот и оборот), эк. кризисов

След. школа – маржинализм. Представители – Менгер, Джевонс, Вальрас, Кларк, Сэй. Рассм. предельные величины. Конец 19 в. э/т изменила своему предмету и повернулась в сторону изучения поведения чел-ка, фирмы в процессе хозяйствования. Изучение поведения субъекта в условиях ограниченности ресурсов.

Неоклассическое направление. Основоп. – Маршалл. Во многом сформировалось на основе маржинализма. Рассм. предельные величины. Он разработчик теории цены, глубоко исследовал влияние спроса и предл-ния, первым попытался объединить положения научных школ: маржинализм и рикардианство. Рассм. формирование цены в кратко пред. полезность) и долго изд-ки пр-ва) периоде. Микро уровень.



0,0(0 оценок)
Ответ:
ilya20063
21.02.2023 21:41

1. Предмет, метод и функции экономической теории.

Предмет не сформировался сразу и даже сейчас сущ. разные подходы к тому, что должна изучать полит. экономия. Серьезное внимание к основам эк-ки проявлялось уже в древнем мире (работы Ксенофонта, Платона, Аристотеля; работы мыслителей Древнего Египта, Китая, Индии).

Первоначально (от «ойкос» - дом, хозяйство и «номос» - закон) – это наука о ведении домашнего хозяйства. Затем «политейя» - общественное устройство, изучение на уровне общества.

Но эк. наука как упорядоченная система знаний возникла позднее  16 в. С зарождением капиталистич. буржуазного строя появ. эк. наука. Прежде всего эк. теория в этот период занималась проблемой богатства. Первая школа – меркантилизм (16-18 вв.). Представители этой школы видели гл. благо в богатстве и источник богатства общ-ва – торговля. Приоритет отдавался труду, занятому в торговле, прежде всего внешней торговле, потому что он накоплению богатства, которое отождествлялось тогда с деньгами, золотом. Эк. отн-ния складыв. в процессе обмена. Монкретьен – франц. представитель, Томас Ман – англ., именно торговля источник богатства общества, Кольбер – франц.; Ранний этап – Скаруффи, Срафра.

Вторая школа – физиократы (17-18вв.). Эта школа перенесла предмет полит. эк-мии – национ. богатство из сферы обращения в сферу пр-ва. Но они пр-во сводили только к с/х деят-ти, считая, что богатство создается лишь в этой отрасли. Кенэ: труд рабочих не производителен. Он автор «эк. таблицы». Первым попытался объяснить проблемы эк-ки в целостности эк. теории. Использовал прием аналогии: искал связи обмена в эк-ке, чтобы открыть ПО.

Классическая школа. Основоп. – У.Петти. А.Смит и Рикардо. Они поддержали, что источник бог-ва – пр-во, но пр-во, независящее от его отраслевых особенностей (это и пром-ть, и с/х, и строительство, и лесное хоз-во…).

Предметом стали – пр-во, распределение, обмен, потребление. Они обосновали систему понятий и категорий, которые отражали эк. процессы. Параллельно формируется политэкономия труда.

Осн. идея в учении Смита – минимальное вмешательство гос-ва, рыночное саморегулирование на основе свободных цен, складывающихся в зависимости от спроса и предл-ния. Эти эк. регуляторы он называл «невидимой рукой». Выступал за полную свободу торговли землей, разработал программу внешней торговли – свободная торговля, Англия, XIX в. Его вывод – источник всякого богатства в натур. и стоимостной (денежной) форме - труд. Его вклад – разделение трула на производительные, кот. увеличивает стоим-ть предмета (труд рабочего мануфактуры) и непроизводительный (домашний слуга).

Марксистская школа (конец 18 – 19 вв). Первые три школы занимались проблемой богатства. Здесь предмет – ПО, основу которых составляют отн-ния собственности.

ПО – объективные отн-ния м/у людьми в процессе пр-ва по поводу производства, распределения, обмена , и потребления.

ПО зависят от хар-ра и от уровня развития ПС. Рассм. единство ПО и ПС отношение человека к природе

ПО – необходимая сторона общ. пр-ва. Акцент в сторону труда, отн-ния труда и капитала. Анализ ПО м/у трудом и собственником.

Марксист. полит. эк-мия изучает ПО, эк. законы и категории, в кот. выражаются эти отн-ния. Эк. законы и категории выражаются не как вечные и естественные, а как исторически переходящие. Здесь предмет – ПО, основу которых составляют отн-ния собственности. ПО зависят от хар-ра и от уровня развития ПС. Рассм. единство ПО и ПС. Он осуждал все виды эксплуатации и делил их на две формы: экономич. (замаскированная, т.к. рабочий добровольно нанимается на работу и может уволиться) и внеэкономич. (рабовладельческая и феодальная). Следует сказать о трудовой теории стоим-ти, которая связана с источником бог-ва: если труд – единств. источник бог-ва, то то прибыль кап-тов и рента зем-цев – часть ст-ти, созданной трудом рабочих. Это есть приб. ст-ть. Определил ст-ть любого товара C+V+m, C-ст-ть матер. затрат, V-расходы на з/п, m-прибыль или разница м/у выручкой и C+V. Обосновал отличие C от V в образовании стоим-ти. Анализ капитала (основной и оборотный, кругооборот и оборот), эк. кризисов

След. школа – маржинализм. Представители – Менгер, Джевонс, Вальрас, Кларк, Сэй. Рассм. предельные величины. Конец 19 в. э/т изменила своему предмету и повернулась в сторону изучения поведения чел-ка, фирмы в процессе хозяйствования. Изучение поведения субъекта в условиях ограниченности ресурсов.

Неоклассическое направление. Основоп. – Маршалл. Во многом сформировалось на основе маржинализма. Рассм. предельные величины. Он разработчик теории цены, глубоко исследовал влияние спроса и предл-ния, первым попытался объединить положения научных школ: маржинализм и рикардианство. Рассм. формирование цены в кратко пред. полезность) и долго изд-ки пр-ва) периоде. Микро уровень.



0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку
logo
Начни делиться знаниями
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси ai-бота