Имеется текст(любой) определить сколько слов в тексте начинаются со слога "со" , нужно решение,так как завтра контрольная и хочется её хорошо написать)заранее ) нужно решить в паскале)

Вот так эту задачу можно решить на современном Паскале. Но, к сожалению, так в школах не учат, заставляя тратить время и силы на громоздкие программы, в которых легко ошибиться.

// PascalABC.Net 3.2

begin
  Write(ReadlnString('->').ToWords.Where(x->x.Left(2)='со').Count)
end.

Пример:
-> Три собаки сосали одну косточку
2

А вот так (примерно, потому что обычно еще хуже) учат писать программы в школе...

var
  s:string;
  i,n,k,p:integer;
begin
  Write('->'); Readln(s);
  if Copy(s,1,2)='со' then k:=1 else k:=0;
  Delete(s,1,3);
  repeat
    i:=Pos(' со',s);
    if i>0 then begin
      Inc(k);
      Delete(s,1,i+3)
      end
  until i=0;
  Writeln(k)
end.